Повышение квалификации гигиена питания

Программа курса повышения квалификации по направлению гигиена питания

Сфера гигиены направлена на поддержание и сохранение уровня здоровья населения, гигиена бывает в разных направлениях, но особенно она важна в плане питания. Ведь, как говорится: мы есть то, что мы едим. Поэтому соблюдение санитарных и гигиенических норм в плане питания, а также в производстве продуктов для потребления их в пищу человеком очень важно.

Актуальность программы

Актуальность дополнительной профессиональной программы гигиена питания обусловлена тем, что программа является специальной учебной дисциплиной, изучающей вопросы осуществления контроля за организацией питания различных групп населения в соответствии с установленными требованиями и нормативами.

Цель реализации программы

Цель реализации программы состоит в совершенствовании компетенций, которые необходимы для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Категория слушателей по программе

Слушателями программы могут выступать лица, которые имеют высшее медицинское образование по направлению медико-профилактическое дело, имеющие подготовку в интернатуре или ординатуре, или прошедшие профессиональную переподготовкупо направлению гигиена питания. Для прохождения сертификационного цикла специалисту необходимо иметь сертификат по программе гигиена питания, выданный не позднее 5 лет назад.

Повышение квалификации необходимо проходить не реже 1 раза в 5 лет.

Режим обучения

Норма обучения на данном курсе составляет не более восьми академических часов в день.

Форма обучения по программе

Процесс обучения на данном курсе может осуществляться в нескольких вариантах: очный, очно-заочный, заочный с применением дополнительных технологий.

Выдаваемый документ

Как только слушатель пройдёт полный курс обучения, а затем успешно пройдёт аттестацию, он сможет получить удостоверение о повышении квалификации .

По завершении обучения специалист может занимать должности:

• врач по гигиене питания;
• зав. структурного подразделения мед. учреждения.

Планируемые результаты обучения при реализации программы курса повышения квалификации по направлению гигиена питания

После прохождения программы повышения квалификации по направлению гигиена питания слушатель должен:

• Обладать способностью применять требования и нормативы в области гигиены в своей профессиональной деятельности, соблюдая все государственные регламенты и стандарты;
• Обладать готовностью проводить различные эксперименты сфере гигиены и интерпретировать полученные результаты.

После прохождения программы повышения квалификации по гигиене питания слушатель должен знать:

• Всю теоретическую базу по данной теме;
• Всю нормативную документацию, которая регламентирует деятельность данной сферы;
• Теории рационального питания;
• Документы, которые регламентируют качество и безопасность продуктов для потребления их человеком в пищу;
• Какие пищевые вещества требуются человеческому организму и в каких количествах;
• Какие пищевые вещества наиболее полезны для человеческого организма и дают максимум энергии;
• Гигиенические основы компонентов пищи;
• Как гигиена питания влияет на здоровье человека.

После прохождения курса повышения квалификации по гигиене питания слушатель должен уметь:

• Применять нормативно-техническую документацию в своей профессиональной деятельности в аспектах соблюдения безопасности и гигиены питания;
• Устанавливать сертификат качества пищевой продукции;
• Работать с СанПиНами;
• Проводить экспертизу безопасности продуктов, используя различные вспомогательные материалы;
• Определять и рассчитывать пищевую и энергетическую ценность продуктов.

А также после прохождения курса повышения квалификации по направлению гигиена питания слушатель должен владеть:

• Навыками качественного надзора за деятельностью предприятий пищевой промышленности;
• Навыками составления документации по мерам осуществления контроля качества продукции.

Учебный план по курсу гигиена питания

Использование, воспроизведение и распространение данного объекта интеллектуальной собственности (учебного плана) без согласия правообладателя преследуется по закону.

Выдаваемые документы выписываются и регистрируются в Москве, признаются на всей территории РФ и в других странах

Курсы по медицине высший мед. персонал, стоимость и сроки обучения.

Программа обучения по курсу гигиена питания может иметь несколько вариантов продолжительности обучения в академических часах.
Повышение квалификации по медицине высший мед. персонал может быть в стандартном режиме обучения и в ускоренном.
Выберите наиболее подходящий курс для медицинских работников в списке на сайте или позвоните по телефону.
Стоимость программы обучения курса по медицине высший мед. персонал зависит от выбранного количества часов и режима обучения.
Оставьте запрос информации о курсе в форме. С Вами свяжутся из приемной комиссии и подробно расскажут о возможных вариантах обучения!

Государственная лицензия, заключения и сертификаты