ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
Курс профессиональной переподготовки по управлению предприятием общественного питания
Питание является одной из основных жизненных потребностей. Индустрия массового питания непрерывно развивается. Растет как число предприятий общественного питания, так и качество обслуживания.
Актуальность программы
Данная программа дает слушателям знания по управлению предприятием общественного питания. При этом обучающий курс имеет практико-ориентированную направленность, а сам процесс выстроен таким образом, чтобы каждый участник смог сделать собственные выводы по ходу усвоения материала и адаптировать полученные знания к собственной деятельности.
Цель реализации программы
В ходе прохождения программы профессиональной переподготовки слушатель приобретает новые теоретические знания и формирует практические навыки, необходимые для управления предприятием общественного питания.
Задачи программы:
- применение полученных теоретических знаний по управлению предприятием на практике;
- понимание формирования основных задач менеджмента в производстве общественного питания;
- формирование навыков использования полученных теоретических знаний в практической работе менеджера на предприятии общественного питания;
- изучение путей повышения эффективности труда руководителя, подбор персонала и его расстановка.
Категория слушателей
Программа рассчитана на слушателей, имеющих среднее или высшее профессиональное образование.
Режим обучения
Не более 8 часов в день.
Форма обучения
Обучение предполагает очное, очно-заочное либо заочное участие с использованием дистанционных образовательных технологий.
Выдаваемый документ
Слушатель, успешно прошедший итоговую аттестацию, получает диплом о профессиональной переподготовке установленного образца в соответствии со ст. 60 Федерального закона №273-Ф3 «Об образовании в Российской Федерации» от 29 декабря 2012 г.
Планируемые результаты обучения при реализации программы профессиональной переподготовки по управлению предприятием общественного питания
Учебная программа профессиональной переподготовки по управлению предприятием общественного питания дает знания:
- роли, места и сущности процесса управления в работе предприятия, занимающегося общественным питанием;
- видов управления с характерными для них приемами и способами, а также соответствующей организацией работ;
- тенденции развития различных методов управления в современных рыночных условиях.
Слушатель, прошедший программу по управлению предприятием общественного питания должен уметь:
- применять на практике теоретические знания по принципам и методам, а также модели управления предприятием;
- оценивать ситуацию, ориентируясь на состояние внутренних элементов и внешних факторов, оказывающих влияние на сферу питания;
- ставить цели и задачи, а также выбирать стратегию, способствующую развитию предприятия;
- проводить анализ эффективности управленческих решений.
Также слушатель, освоивший учебную программу, получает навыки:
- выбора метода управления и обоснование своего решения;
- владения навыками планирования и организации развития предприятия общественного питания.
Информация о курсе
- Организатор:
- Единый Центр Дополнительного Профессионального Образования, г. Москва
- Тип курса:
- Профессиональная переподготовка
- Название курса:
- Курс управление предприятием общественного питания
- Выдаваемый документ:
- Диплом о профессиональной переподготовке установленного гос. требованиями образца.
- Код программы:
- ПП-108
- Форма обучения:
- Заочная (дистанционная), очная
- Начало обучения:
- Любой рабочий день
Получить информацию о курсе: управление предприятием общественного питания
Учебный план по курсу управление предприятием общественного питания
| № | Наименование дисциплины | 520 ак.ч. | Оценка |
| 1 | Законодательство РФ, регулирующее деятельность предприятий питания | 48 | Зачет |
| 2 | Предприятия общественного питания как объекты управления. Организация работы предприятий общественного питания | 56 | Зачет |
| 3 | Системы управления предприятиями общественного питания | 72 | Зачет |
| 4 | Планирование деятельности предприятий общественного питания | 72 | Зачет |
| 5 | Управление персоналом в системе управления предприятием общественного питания | 64 | Зачет |
| 6 | Контроль на предприятии общественного питанияпредприятием общественного питания | 72 | Зачет |
| 7 | Современные технологии и автоматизация предоставления услуг питания | 60 | Зачет |
| 8 | Эффективность управления на предприятиях общественного питания. Формы статистической, финансовой и другой отчетности | 56 | Зачет |
| 9 | Итоговая аттестация: | 20 | Экзамен |
Использование, воспроизведение и распространение данного объекта интеллектуальной собственности (учебного плана) без согласия правообладателя преследуется по закону.
Выдаваемые документы выписываются и регистрируются в Москве, признаются на всей территории РФ и в других странах
Доступность
образования
Форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий через Интернет или очно в группах.
В соответствии
с гос. стандартами
Получаете диплом о профессиональной переподготовке, соответствующий установленному образцу.
Рассрочка
платежа
Денежные средства можно вносить частями. Оплачивайте ежемесячно без процентов в 2-3 платежа.
Доставка документов
по России
После согласования документы направляются курьером или почтой с трек номером в течение 2-3 дней.
Курсы по экономике и управлению, стоимость и сроки обучения.
Программа обучения по курсу управление предприятием общественного питания может иметь несколько вариантов продолжительности обучения в академических часах.
Профессиональная переподготовка по экономике и управлению может быть в стандартном режиме обучения и в ускоренном.
Выберите наиболее подходящий курс для экономистов в списке на сайте или позвоните по телефону.
Стоимость программы обучения курса по экономике и управлению зависит от выбранного количества часов и режима обучения.
Оставьте запрос информации о курсе в форме. С Вами свяжутся из приемной комиссии и подробно расскажут о возможных вариантах обучения!
Процесс обучения
Поступление
Поступить и приступить к обучению можно в любой день!
Поступить на обучение может любой желающий, имеющий среднее профессиональное или высшее образование, а также студент старших курсов. Для начала обучения необходимо отправить заявку на обучение (выше на странице). С Вами свяжутся специалисты по сопровождению учебного процесса, ответят на все вопросы. Далее методический отдел утвердит возможность обучения и после этого мы направим Вам договор и счет. Далее Вам необходимо произвести оплату по счету в банке или в по реквизитам в платежной системе онлайн-банка. Все готово! Вы можете приступать к обучению!
Для поступления требуются в электронном (скан или фото) виде следующие документы:
- заявка и договор об обучении
- копия документа об образовании или справка об обучении (для студентов)
- документ о смене имени, отчества или фамилии (если фамилия, имя или отчество в заявке и дипломе не совпадают)
- для медицинских работников - интернатура, ординатура, дипломы о профессиональной переподготовке, крайний сертификат специалиста (при наличии)
Обучение
В процессе обучения у вас будет открыт доступ на учебный портал, где будут находиться все необходимые методические и учебные материалы. Вы сможете их изучать в онлайн режиме, посредством личного кабинета или скачать к себе на компьютер или мобильный телефон.
Все лекции представлены в PDF-формате, что очень удобно, ведь нет необходимости устанавливать дополнительные программы.
После завершения изучения учебных материалов, Вам необходимо пройти итоговое тестирование, по результатам которого вам будут поставлены оценки «зачет» или оценки за экзамен в приложении к диплому. Тестирование Вы можете пройти несколько раз, Вам будет предоставлено как минимум 3 попытки. Дополнительная плата во время обучения не взимается!
После успешной сдачи итогового тестирования Вы получите диплом о профессиональной переподготовке.
Выдача документов
После завершения обучения оригиналы документов Вы можете получить лично (забрать у нас в офисе) или мы направим Вам заказным письмом или курьерской службой. Адрес и форма получения оригиналов для направления документов указывается в заявке на обучение.
Наши дипломы и сертификаты оформляются в бумажном виде на бланках строгой отчётности с несколькими степенями защиты.
Вместе с дипломом выдаем договор и акт в бумажном виде.
В соответствии с законом об Образовании в РФ, диплом о проф. переподготовке может быть выдан слушателям, имеющим высшее или среднее профессиональное образование. Если слушатель не имеет такого образования, то ему мы можем выдать свидетельство о доп. образовании (а после получении среднего профессионального или высшего образования слушателю будет выдан диплом о профессиональной переподготовке).
Документы оформляются от 1 до 2 рабочих дней.
Государственная лицензия, заключения и сертификаты
Единый Центр Дополнительного Профессионального Образования имеет государственную лицензию на образовательную деятельность №038734.
Лицензия выдана Департаментом образования города Москвы и включена в реестр Рособрнадзора.
Вы можете быстро проверить лицензию на сайте Рособрнадзора.
Проверить
